曲为酒之母、人为“曲”之魂。
文 | 华商韬略 王寒
北京时间6月1日晚,郑钦文在对战萨姆索诺娃的法网第三轮比赛中,取得胜利。
过程可谓惊险。有人说,焦灼的赛况展现出两种信心的质感,就像两首进行曲,决出胜负的方式完全取决于节拍和韵律的安排。
是的,节拍、韵律至关重要。
在白酒领域的竞逐中,郎酒这首进行曲,经过漫长的铺陈后,也正踏着自身的韵律节拍,逐渐进入变奏高潮。
动人之处在于,它不是英雄主义的唱诵,而是一曲平凡个体的赞歌。
【看见个体】
端午,是酱酒企业的“大日子”。
这时候赤水河谷气温升高、湿度增大,为微生物的生长繁殖提供了有利条件。作为“12987”传统酿造工艺的开端,在端午制作的曲块优良,将直接关系着酱酒的品质。
所谓“曲为酒之母”,为此,酱酒企业每年都会开启制曲盛事。
和众多绵延千年的传统活动一样,它们往往强调的是品牌对传统工艺、自然时令的尊重。而郎酒的独特之处在于,其还在此基础上,看见了“人”的价值。
郎酒端午制曲大典上,一个个郎酒工匠登上舞台——
原粮品控代表丁平,讲述了他如何从一个普通的农民,开始对高粱种植技艺精益求精的故事。
在郎酒严格的原粮标准下,他走过六百多个村庄,踏遍川南七十多万亩田地,成为郎酒第一品质车间的守门人。
郎酒制曲女工程贵英,讲述了自己如何从因为制曲太难天天都哭的小女孩,蜕变为一眼能认出好麦子、对每一步制曲工序烂熟于心的老师傅。
在与日俱增的责任担当下,她提出的方法在车间得到了推广,郎酒用她的名字为其命名。
郎酒上甑代表丁仿,讲述了他是如何从赶工图快、动作变形的“愣头青”,在师傅的严厉教导下,成为了首届郎酒工匠。
围着酒甑的方寸之地,每天要走三万多步,在十余年的反复钻研中,他摸索出一套上甑窍门,为郎酒制定出一套上甑操作技术标准。
郎酒股份副总工程师、酱香型酒总工程师邓皖玉,讲述了他是如何生在赤水河边,从小看着父亲酿酒、闻着酒香长大。
在先辈的感染与指导下,他早早成为一名郎酒人,一年年陪伴酱酒生产,如今已走过38个轮回。
……
一张张平凡的面孔,因斗转星移的坚守与深耕而生动、深刻。而这一天,更令他们感到骄傲的是,自己的家人就坐在观众席中。
380位郎酒优秀员工及其亲朋,被请到了典礼现场。
在这场仪式的承托之上,在郎酒家人们的注视之下,每一位郎酒人得以打开生命的不同层次。他们既是家里的顶梁柱,同时也是怀揣品质梦想、坚守岗位的郎酒工匠。
人因梦想而伟大,郎酒因22000名郎酒人共赴同一个郎酒梦而伟大。
【看见梦想】
每一个郎酒人,都是郎酒一路走来的第一见证人。
从清代商人邓惠川在二郎镇创办“絮志酒厂”,融合传统及本地技艺,生产“回沙郎酒”,到郎酒在周总理的亲自批示下,恢复规模化生产。
郎酒人,尤其是老一辈郎酒人,对郎酒的传统基因和厚重历史,感知甚深。对他们而言,将郎酒发扬光大是毕生的追求。
而郎酒集团董事长汪俊林则不止着眼于将其打造为与对岸茅台各具特色的酱酒品牌之一,更是剑指世界一流,要与世界名酒同行。
自本世纪初,他便在酱香白酒黄金产区内,广泛开发优质生态酿酒区,不断提升郎酒优质酱酒产能,以快生产、快贮存、慢销售——两快一慢的产销原则,满足“酱酒贮存时间越长,品质越好”的特性,致力将郎酒品质提升至行业最高、比肩世界的水准。
随后,又在世界范围的考察之后,为郎酒与世界消费者对话找到了合适的话语体系,即庄园文化。并启动了跨越十余年、不计投入的中国首座世界级现代化白酒庄园建设工程,只为在酱酒黄金原产地打造起中国白酒的文化坐标。
越来越多人在这一宏伟蓝图的感召下,纵身入局,成为郎酒世界级梦想的推动者,以自己的人生为尺,丈量郎酒前进的脚步。
数十年光阴似箭,如今,看得见的成果是:
郎酒在赤水河左岸“六星连珠”,享有比肩行业头部的7.2万吨优质酱酒年产能、26.5万吨贮量,将酱香产品年份做到同价格带最长,稀缺价值最厚;
占地十平方公里的郎酒庄园,享誉世界,囊获无数大奖。不止“生长养藏”的酿贮脉络气势如虹,令参访者叹服,集生产、研发、参观、体验、销售、圈层联动等环节于一体的强大综合能力,更是行业唯一。
而看不见的,则是信心的积累。这,恰是启动郎酒飞轮的关键。
【质变进行时】
日夜的坚守,塑造了郎酒,也塑造着郎酒人的信心。
敬畏自然,崇尚科学,酿好酒。郎酒工匠们正心正德,年年往复“生长养藏”的品质脉络,数十万吨优质酱香原酒才得以成为郎酒品质的压舱石。
唯客是尊,郎酒人锲而不舍建造世界级酒庄,培训出最优秀的团队,才让极致尊崇的消费者体验成为现实。
打造消费者喜爱的生活方式,郎酒人持续开发文学、高品质生活方式、陶瓷文化等内核,才得以撬动美好生活的不同板块,让社交拓展、精神享受成为郎酒会员的专属特权。
构建厂商命运共同体,郎酒人坚持做好产品、市场布局,真心实意赋能商家发展,才得以收获广大商家的信任。
值得一提的是,本届大典上,郎酒经典之作郎牌郎升级上市,立刻搅动了大众价格带市场格局。
在每年千分之一、万分之一的进步中,郎酒人感知着世界级梦想的靠近。
同时,越来越多的人,因为看见郎酒一步一个阶梯的坚守与蜕变,进而选择相信郎酒的梦想,并与之同行。
就在这次端午大典,十对参加红花郎“幸福办婚宴,浪漫游庄园”活动的新人,在亲身游览郎酒庄园后一次次赞叹:“来之前做过攻略,但来了以后才知道网上照片里的场景只是冰山一角!”“太震撼了,没想到中国白酒进化得这么快!”“以后我就是郎酒的死忠粉!”
事实上,自2019年起,平均每年有超20万消费者来到这里,感受郎酒庄园的魅力。凡是初次到访,人们莫不发出类似的感叹。
不要小看这些声音,在混沌学中,作为一个二级混沌系统,市场会因为预测行为改变自身的运行结果。换言之,对郎酒的认可与推崇,将加速郎酒“变革与重塑”的进程。
这也是为什么郎酒股份总经理汪博炜常说,要相信“相信的力量”。随着这样的声音越发浑厚,其品牌能量将使人们对郎酒的预期,从“因为看见,所以相信”,转入“因为相信,所以看见”。
这无疑预示着,郎酒这首发展进行曲,正迎来自己的变奏。未来,它将更加坚定,更加声势浩荡。